sexta-feira, 30 de janeiro de 2026

Obesidade é doença crônica e Brasil enfrenta alta histórica nos casos

A obesidade é reconhecida pela Organização Mundial da Saúde (OMS) como uma doença crônica, multifatorial e progressiva, associada ao aumento do risco de diversas enfermidades, como diabetes, hipertensão, doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer. No Brasil, o cenário tem se tornado cada vez mais preocupante: o país enfrenta uma alta histórica nos índices de excesso de peso e obesidade entre a população adulta.

Dados recentes do Vigitel 2024, levantamento do Ministério da Saúde que monitora fatores de risco à saúde nas capitais brasileiras e no Distrito Federal, indicam que mais de 60% dos adultos estão acima do peso e que cerca de um em cada quatro brasileiros vive com obesidade. O número representa mais do que o dobro do registrado em 2006, quando o sistema começou a ser aplicado, evidenciando uma escalada contínua da doença ao longo das últimas duas décadas.

Para o médico Diego Rodrigues, especialista em emagrecimento, saúde e bem-estar, os números refletem um problema estrutural e silencioso.

“A obesidade não surge de forma isolada. Ela é resultado de uma soma de fatores que envolvem alimentação inadequada, sedentarismo, estresse, privação de sono e, muitas vezes, questões emocionais. Tratar a obesidade como escolha ou falta de força de vontade é um erro que atrasa o diagnóstico e o cuidado adequado”, destaca o especialista.

Segundo o médico, o crescimento da obesidade impacta diretamente a saúde pública e a qualidade de vida da população. “Estamos falando de uma doença crônica que reduz a expectativa de vida, aumenta o risco de outras patologias e sobrecarrega o sistema de saúde. O enfrentamento da obesidade passa por informação, acompanhamento médico, mudanças sustentáveis no estilo de vida e políticas públicas que incentivem hábitos mais saudáveis”, reforça Dr. Diego Rodrigues.

Além do aumento da obesidade, o Vigitel também aponta crescimento expressivo de doenças associadas, como diabetes e hipertensão, o que acende um alerta para a necessidade de ações preventivas mais eficazes. Especialistas defendem estratégias que vão desde a educação alimentar e o incentivo à atividade física até abordagens mais humanizadas e individualizadas no tratamento do excesso de peso.

O debate sobre a obesidade, cada vez mais presente na agenda da saúde, reforça a importância de compreender a condição como uma doença crônica, combatendo o estigma e ampliando o acesso à informação e ao cuidado especializado.

Caruaru abre vagas para aulas gratuitas de futsal voltadas a pessoas com Síndrome de Down

Reconhecida como Cidade Americana do Esporte 2026, Caruaru segue ampliando o acesso ao esporte como ferramenta de inclusão social. A Prefeitura, por meio da Secretaria Executiva de Esportes e da Gerência de Paradesporto, está oferecendo aulas gratuitas de futsal para pessoas com Síndrome de Down, a partir dos 6 anos de idade.

O projeto, batizado de Futsal Down, vai além da prática esportiva. As atividades são pensadas para estimular o desenvolvimento físico, emocional e social dos participantes, em um ambiente acolhedor e adaptado às necessidades de cada aluno. Por meio do futsal, são trabalhados aspectos como coordenação motora, equilíbrio, força, agilidade e hábitos de vida mais ativos, além do fortalecimento da autoconfiança, da convivência em grupo e da autonomia.

As aulas acontecem em turmas mistas, com propostas lúdicas e inclusivas, respeitando as individualidades e o ritmo de cada participante. O objetivo é criar um espaço onde o esporte seja, sobretudo, uma ferramenta de convivência, autoestima e integração social.

O secretário executivo de Esportes, Adson Leonel, destaca o impacto da iniciativa.
“Caruaru tem avançado de forma concreta na construção de uma cidade mais inclusiva, humana e acessível. Projetos como o Futsal Down mostram que o esporte vai além da competição: ele promove autoestima, convivência e transformação social, envolvendo não só os alunos, mas também suas famílias”, afirmou.

As aulas são realizadas no Ginásio Municipal Professor Erlandsen Rodrigues, no Complexo Olímpico Rei Pelé, às quartas e sextas-feiras, das 14h às 15h. As vagas estão abertas e as inscrições devem ser feitas de forma on-line, por meio do site caruaru.digital.esp.br, com o envio do laudo do atleta. O retorno das atividades está previsto para o dia 4 de fevereiro.

Programa gratuito voltado à terceira idade está com inscrições abertas na Faculdade Senac PE

São mais de 140 vagas divididas entre as unidades do Recife, Caruaru e Petrolina. As inscrições seguem até o dia 8 de fevereiro

As inscrições para o programa Faculdade Aberta à Terceira Idade (FATI), da Faculdade Senac Pernambuco, estão abertas até o dia 8 de fevereiro. A iniciativa oferece 143 vagas gratuitas distribuídas em 53 unidades curriculares dos cursos de graduação da instituição, exclusivamente para pessoas com 60 anos ou mais que tenham o Ensino Médio Completo. Há ofertas nas unidades de Recife, Caruaru e Petrolina.

O programa visa promover a integração e o desenvolvimento educacional, sociocultural, político e intergeracional da pessoa idosa em Pernambuco. Por meio de atividades educacionais, os participantes têm a chance de ampliar seus conhecimentos em áreas como Administração, Gastronomia, Design de Moda, Enfermagem, Análise e Desenvolvimento de Sistemas, Estética e Cosmética, Gestão e Marketing. Além disso, o FATI oferece suporte adequado, incluindo recursos de acessibilidade e apoio pedagógico.

“Em 2025, a Faculdade Senac PE foi reconhecida pelo FATI com o Selo ODS 4 – Educação de Qualidade, uma certificação nacional que destaca instituições de ensino comprometidas com o avanço da Agenda 2030 no país. Atualmente, o programa reúne alunos entre 60 a 74 anos, que compartilham o ambiente acadêmico com jovens a partir dos 18 anos. Essa diversidade de gerações enriquece o processo de aprendizagem e reafirma o nosso compromisso com uma educação acessível e transformadora”, destaca Michelle Pinheiro, Coordenadora de Pós-Graduação, Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação do Senac PE.

Processo seletivo
O processo seletivo será em três etapas: inscrição, com preenchimento do formulário no site; envio de documentos digitalizados frente e verso (CPF, RG, comprovante de residência, ficha 19 e/ou certificado de conclusão do Ensino Médio); e entrevista com a coordenação do curso escolhido, de forma presencial ou remota.

Os interessados podem se inscrever no site https://faculdadesenacpe.edu.br/processo-seletivo/fati, onde também está disponível o edital completo do processo. O resultado da seleção será divulgado no dia 13 de fevereiro e as aulas estão previstas para começar no dia 23 de fevereiro. Para mais informações, basta acessar o site da Faculdade Senac PE, entrar em contato pelo telefone (81) 3413.6666 ou procurar as unidades da instituição nas três cidades.

SERVIÇO
Programa Faculdade Aberta à Terceira Idade (FATI)
Inscrições: Até 08/02/2026
Confirmação dos aprovados para agendamento das entrevistas: 09/02/2026
Entrevistas com as Coordenações de Cursos Superiores: 09 a 12/02/2026
Publicação dos Estudantes Aprovados: 13/02/2026
Matrícula dos aprovados: 13 a 20/02/2026
Previsão de início das aulas: 23/02/2026
Site:https://faculdadesenacpe.edu.br/processo-seletivo/fati
Mais informações: (81) 3413.6666

Nordeste tem o segundo maior saldo de empregos do País em 2025

O Nordeste encerrou 2025 com saldo positivo de 347.940 empregos formais, resultado líquido da diferença entre admissões e desligamentos ao longo do ano, segundo análise da Sudene a partir dos dados do Caged divulgados nesta quinta-feira (29). O desempenho representa uma média de aproximadamente 28,9 mil empregos líquidos por mês e coloca a Região atrás apenas do Sudeste, confirmado trajetória contínua de crescimento do mercado de trabalho após saldos de 293.465 vagas em 2023 e 327.232 em 2024. No Brasil, o saldo de 2025 foi positivo, com quase 1,3 milhão de empregos.

Entre os estados, Bahia, Pernambuco e Ceará lideraram a geração de empregos ao longo de 2025, com saldos de 94.380, 72.565 e 49.184 postos, equivalentes a 27,1%, 20,8% e 14,1% dos novos postos da Região no ano de 2025. Na sequência, aparecem Maranhão (31.713), Paraíba (31.043), Piauí (21.022), Alagoas (16.706), Rio Grande do Norte (15.870) e Sergipe (15.457).

No recorte por setores da economia, o segmento de serviços foi o principal motor do mercado de trabalho regional no ano passado, responsável por 55,4% das novas vagas no Nordeste. O comércio respondeu por 17,5% do saldo, enquanto a construção concentrou 14,1% e a indústria, 11,3%. A agropecuária teve participação mais modesta, com 1,7% dos novos postos.

Em termos estaduais, os serviços tiveram peso especialmente elevado na Paraíba, em Alagoas e na Bahia, onde responderam por 77,1%, 67,1% e 57,7% do saldo anual de empregos, respectivamente. No comércio, destacaram-se Rio Grande do Norte, Maranhão e Sergipe, com participações próximas ou superiores a um quarto do saldo estadual.

Considerando o desempenho do comércio, as taxas majoritárias ocorreram nos estados do Rio Grande do Norte, do Maranhão e de Sergipe, nos quais o setor representou, aproximadamente, 29,7%, 27,9% e 25,7% do saldo de novos empregos respectivamente.

A indústria teve desempenho mais expressivo no Rio Grande do Norte, onde concentrou 31,7% das vagas criadas no ano. Bahia (15,7%), Ceará e Piauí (ambos com 11,9%) e Pernambuco (10,2%) apresentaram participações próximas, enquanto Alagoas e Sergipe registraram saldo negativo no setor.

Na construção civil, os maiores destaques foram Sergipe e Pernambuco, ambos com 25,8% do saldo de empregos sendo representado pelo setor, seguidos por Ceará (19,3%), Piauí (18,3%) e Alagoas (14,9%).

Já a agropecuária teve maior relevância no Rio Grande do Norte, sendo responsável por 6,88% do saldo de novos postos de trabalho, com registros positivos também no Ceará (4,18%), Piauí (3,59%), Bahia (2,43%) e Alagoas (0,61%). Nos estados de Sergipe, Maranhão, Paraíba, no entanto, os registros foram negativos.

Dezembro

No último mês de 2025, o movimento foi de retração, refletindo a sazonalidade de ajustes pós-festas de fim de ano ocorridos em todo País. O Nordeste registrou saldo negativo de 59.734 empregos, equivalente a 9,7% do total de 618.164 postos fechados no País no mês. O resultado foi menos intenso apenas que o da região Norte. Centro-Oeste, Sul e Sudeste responderam, respectivamente, por cerca de 9,8%, 22% e 53,5% do saldo negativo nacional. “Todas as unidades da federação refletiram o reequilíbrio natural após o pico do comércio e serviços”, analisou o economista da Sudene Miguel Vieira.

Pernambuco fecha 2025 como 2º maior gerador de empregos do Nordeste

Dados do Novo Caged mostram que o resultado é o melhor do Estado desde o período pós-pandemia, em 2022

As políticas públicas adotadas pelo Governo de Pernambuco ao longo de 2025 resultaram em um desempenho consistente do mercado de trabalho no Estado. Dados do Novo Caged, divulgados pelo Ministério do Trabalho e Emprego, mostram que Pernambuco encerrou o ano passado com saldo acumulado de 72.565 empregos com carteira assinada, garantindo a 6ª colocação no ranking nacional de geração de empregos formais. O resultado também posiciona Pernambuco como o 2º estado do Nordeste com melhor desempenho no acumulado anual, marca que não era alcançada desde o período pós-pandemia, em 2022.

Com o desempenho de 2025, Pernambuco alcança 183.485 empregos formais criados entre janeiro de 2023 e dezembro de 2025, superando o saldo registrado entre 2010 e 2022, quando foram criadas 173.985 vagas. No recorte mensal, dezembro manteve o Estado na 3ª colocação no ranking regional.

“Desde o início da gestão, temos feito um trabalho permanente para posicionar o ambiente econômico de Pernambuco no topo. Está nas nossas prioridades construir um Estado que seja facilitador na geração de emprego e renda. Isso só é possível com muito trabalho, estratégia, e a decisão de construir políticas eficazes para combater as desigualdades e garantir mais qualidade de vida para o nosso povo. Os sucessivos resultados positivos no Caged são reflexo dessas ações”, afirmou a governadora Raquel Lyra.

Na comparação anual, os dados do Novo Caged indicam avanço expressivo. O saldo acumulado de empregos em 2025 foi 21,4% superior ao registrado em 2024, com 12.797 vagas a mais criadas no período. Na comparação entre os meses de dezembro dos dois anos, o resultado de 2025 apresentou melhora de 29,6% em relação ao mesmo mês do ano anterior.

Segundo o secretário de Desenvolvimento Econômico, Guilherme Cavalcanti, os números refletem uma estratégia estruturada de fortalecimento da economia pernambucana. “Os dados confirmam a consolidação de um ciclo de crescimento sustentado, com geração de empregos distribuída entre setores estratégicos, fortalecimento da indústria, expansão da construção civil e interiorização do desenvolvimento”, destacou.

“Quando a gente fala em mais de 72 mil novos empregos, a gente não está falando só de números, mas de sonhos que voltam a ser possíveis, de famílias que ganham dignidade e de pessoas que recuperam a confiança no próprio futuro. Nosso compromisso é fazer com que cada pernambucano tenha oportunidade de se qualificar, trabalhar e também empreender”, frisou o secretário de Desenvolvimento Profissional e Empreendedorismo, Emmanuel Fernandes.

Desempenho setorial – No acumulado de 2025, a Construção Civil apresentou o maior crescimento proporcional, com 15.113 empregos criados, uma expansão de 151,4% em relação a 2024. O setor de Serviços permaneceu como o principal empregador do Estado, com 41.013 vagas, crescimento de 23,2%. A Indústria também apresentou avanço, com 7.406 empregos e alta de 13,6%, enquanto a Agropecuária manteve crescimento no período.

Na análise por gênero, foram criadas 40.973 vagas ocupadas por homens em 2025, crescimento de 32,8% em relação ao ano anterior. Entre as mulheres, o saldo foi de 31.592 empregos, alta de 9,2%, reforçando a ampliação das oportunidades no mercado de trabalho formal.

Novo Caged – O Novo Caged reúne informações do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados, do eSocial e do sistema Empregador Web, permitindo o acompanhamento mensal da evolução do emprego formal no país.

Em Custódia, governadora Raquel Lyra autoriza início de obras para melhorias urbanas, entrega ônibus escolares e anuncia nova ETE no município

Em continuidade às suas agendas no Sertão, a governadora Raquel Lyra autorizou o início de importantes obras para o município de Custódia nesta quinta-feira (29). Por meio do programa PE na Estrada, a gestora determinou a requalificação de cinco importantes vias do município e, pelo Ilumina PE, confirmou a substituição de 496 pontos de iluminação convencionais por equipamentos de LED, beneficiando todos os bairros da cidade. Ainda na cidade localizada no Sertão do Moxotó, Raquel Lyra entregou mais dois novos ônibus escolares, totalizando 10 veículos já entregues para os estudantes da Rede Estadual de Ensino. Durante o evento, a chefe do Executivo ainda anunciou a instalação de uma nova Escola Técnica Estadual (ETE) no município.

“Eu sou filha do interior. Viemos trazer para Custódia mais investimentos em urbanização, iluminação pública e novos ônibus escolares. Além disso, anunciamos a construção de uma nova Escola Técnica Estadual na cidade, uma obra sonhada por toda a população. Estamos fazendo esses investimentos para que o município se desenvolva e para que nenhum filho de Custódia precise sair daqui para seguir os seus sonhos, podendo ser feliz na sua terra”, destacou Raquel Lyra.

Por meio do investimento de R$ 3,8 milhões do Governo de Pernambuco, cinco vias de Custódia passarão por capeamento e recapeamento asfáltico. Ao todo, serão requalificados mais de 4 quilômetros de vias públicas. A secretária estadual de Desenvolvimento Urbano e Habitação, Simone Nunes, destacou as intervenções na cidade. “Todas essas ações trazem desenvolvimento para a cidade de Custódia. São muitos investimentos que vão melhorar a vida de toda a população do município”, disse.

Na educação, com a entrega de mais dois novos ônibus escolares, a cidade já soma 10 veículos recebidos desde 2023. O estudante Cauã Rodrigues, da Escola de Referência em Ensino Médio (EREM) José Pereira Burgos, falou sobre o impacto dos veículos na vida dos estudantes. “Agradeço por todos os projetos que vêm mudando as escolas de Pernambuco, seja com a instalação de aparelhos de ar-condicionado, pix tênis ou novas quadras. Agora, esses ônibus vão atender toda a comunidade, beneficiando ainda mais os estudantes das zonas rurais, que não tinham condições de se deslocar e agora podem”, pontuou o aluno.

O secretário de Desenvolvimento Profissional e Empreendedorismo e ex-prefeito de Custódia, Emmanuel Fernandes (Manuca de Zé do Povo), falou sobre os diversos avanços promovidos pelo Governo do Estado. “Pernambuco tem vivido bons tempos, assim como Custódia e todo o Sertão pernambucano. Viemos celebrar muitas obras e conquistas para o nosso povo. É honroso para mim estar na minha cidade para trazer tantas boas notícias”, celebrou.

Já através do Ilumina PE, serão investidos R$ 633 mil para a modernização da iluminação pública municipal, redução da criminalidade e melhoria da mobilidade de veículos e pedestres. Por meio da iniciativa, serão beneficiados mais de 39 mil habitantes do município.

Presente no evento, o deputado estadual Aglailson Victor pontuou o benefício à população. “A cidade de Custódia é um verdadeiro canteiro de obras e cresce cada vez mais. Nós temos testemunhado os inúmeros benefícios que o Estado tem trazido, seja com mais iluminação, novos ônibus, tratores e asfalto. São iniciativas que levam mais desenvolvimento para o município”, afirmou.

Na ocasião, ainda foi entregue um trator agrícola e uma grade aradora para fortalecimento da agricultura familiar da localidade. Os equipamentos agrícolas foram entregues ao Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Custódia (STR). Com investimento de mais de R$ 260 mil do Governo do Estado, os equipamentos ficaram cedidos ao sindicato por cinco anos.

Para o prefeito de Custódia, Manuel Messias, a parceria com o Governo do Estado tem sido fundamental. “A gestão Raquel Lyra está olhando para todos os municípios pernambucanos. Agradeço por tudo o que tem sido feito pelo nosso município e por todo o nosso Estado. São inúmeros os benefícios que têm garantido mais qualidade de vida para todos os pernambucanos”, comentou.

Visita – No município, Raquel Lyra também visitou o novo Espaço Bolsa Família. O equipamento, de responsabilidade da gestão municipal, presta assistência social aos moradores da cidade e foi inaugurado nesta quinta-feira.

Acompanharam o evento o presidente da Cehab, Paulo Lira; os prefeitos Zeca Cavalcanti (Arcoverde), Wellington, (Ibimirim), Pollyana Abreu (Sertânia), Gilberto Ribeiro (Flores), Júnior de Adauto (Manari), além de vereadores de Custódia e lideranças locais.

Foto: Yacy Ribeiro/Secom

Ceaca realiza ação do Janeiro Branco com foco em saúde mental e alimentação saudável

A Central de Abastecimento de Caruaru (Ceaca) promoveu, nesta quarta-feira (28), uma ação alusiva ao Janeiro Branco, com foco na saúde mental, no bem-estar emocional e na alimentação saudável. A programação faz parte do programa Ceaca Alimenta.

Muitas mulheres participaram da palestra do psicanalista Marcos Renner sobre a relação entre nutrição e equilíbrio emocional. Durante a programação, as crianças ficaram no espaço Cerprinc, enquanto as mães acompanharam a palestra e a atividade da Cozinha Empoderada, conduzida pela chef Gessilândia Nunes, com a preparação de um ensopado nutritivo utilizando o aproveitamento integral dos alimentos. O evento também ofertou serviços de saúde, como exames de vista.

A dona de casa Maria de Fátima da Silva destacou a importância da iniciativa.
“Foi muito bom aprender que a alimentação influencia na saúde mental e ainda ver uma receita que dá para fazer em casa, cuidando da família”, afirmou.

Posse do Condema marca novo avanço na gestão ambiental participativa de Caruaru

Foto: Elvis Edson/ Prefeitura de Caruaru

A posse do biênio 2026-2027 do Conselho Municipal de Defesa do Meio Ambiente de Caruaru (Condema), que aconteceu na tarde desta quarta-feira (28), marca um importante avanço na consolidação da política ambiental participativa do município. Criado pela Lei nº 6.055, o conselho representa um instrumento estratégico de diálogo e deliberação das ações ambientais.

A presidência do Condema será exercida pelo secretário de Sustentabilidade e Bem-Estar Animal, Renato Lyra, e a vaga da vice-presidência pelo representante da sociedade civil, Alexandre Henrique, do Movimento Ecológico SOS Rio Ipojuca. “É um momento histórico que representa a importância de unir o ente público e a sociedade civil, para juntos transformar as condições com relação ao ao meio ambiente em Caruaru”, relatou o presidente Renato Lyra.

O conselho é composto por 40 representantes, sendo 20 do poder público, dos quais, 14 são da Prefeitura de Caruaru, 4 do Governo do Estado (IPA e CPRH) e 2 da Câmara de Vereadores. Os outros 20 representantes são da sociedade civil: Associação dos Catadores, Associação Conhecer e Preservar, Movimento SOS Rio Ipojuca, ASCES, UFPE, ACIC, CDL, Rotary, FIEPE e OAB.

“É uma característica da nossa gestão dar condições para que os conselhos aconteçam, já que a nossa cidade tem muitos investimentos públicos, empreendimentos privados. É um arcabouço de diretrizes que passam por esse conselho e é muito importante a gente ter esse alinhamento, um diálogo aberto”, enfatizou o prefeito Rodrigo Pinheiro, que também participou da reunião.

Seduc reúne gestores e coordenadores em Jornada Pedagógica 2026

Fotos: Rafael Moreira

Com o objetivo de reunir gestores escolares e coordenadores pedagógicos da Rede Municipal de Ensino, foi realizada, nesta quarta-feira (28), na sede da Secretaria de Educação de Caruaru, a Jornada Pedagógica 2026.

Com o tema “A educação pública a serviço do cuidado à vida”, a edição deste ano contou com diversas palestras ao longo dia, que levaram temáticas educacionais como tecnologia, cuidado, desafios da gestão e relações que educam para os participantes.

A jornada pedagógica já está inclusa no calendário oficial do ano letivo e acontece todos os anos, dando as boas-vindas de forma oficial a todos que fazem a gestão educacional do município. “Há alguns meses, já iniciamos a preparação do ano letivo com todo o planejamento e execução do passo a passo para o início de fato. Hoje, concretizamos mais um grande passo e todos aqui são peças fundamentais para a condução a boa gestão educacional”, afirmou o prefeito Rodrigo Pinheiro.

“Assim como todos os anos, planejamos ativamente cada mês do calendário escolar, traçando as metas, os desafios e, claro, uma melhor logística para que o aluno retorne às unidades escolares com tudo pronto, principalmente nosso corpo de colaboradores, que fazem um papel fundamental na educação de cada estudante da nossa rede”, pontuou o secretário executivo da pasta, Lúcio Farias.

Este ano, as aulas terão início na próxima terça-feira (3). Atualmente, Caruaru conta com 104 escolas regulares, 10 escolas em tempo integral e 34 CMEIs. “Pra gente, gestor, se reunir em um encontro como este, é revigorar a mente, traçar novas metas, é claro, absorver o que melhor nos foi passado, para que o ano letivo seja conduzido da melhor maneira possível”, frisou a gestora Josélia Silva.

Como fazer a limpeza das panelas

As panelas têm como finalidade o preparo dos alimentos; por essa razão, não devem ser utilizadas para guardar e/ou servir o que foi preparado. A limpeza deve ser realizada de acordo com o material de fabricação, como aço inox, cobre, barro, alumínio, esmaltada, teflon, vidro, ferro e pedra-sabão. Não utilize palha de aço ou sapólio para a limpeza de qualquer tipo de panela, pois esses materiais podem remover a camada de proteção.

Panelas de Cobre
Para a lavagem, utilize detergente neutro e o lado macio da esponja.


Panelas de Alumínio
São as mais comuns. No momento da compra, fique atento à qualidade do produto, pois panelas de baixa qualidade podem provocar riscos à saúde. Nesse tipo de panela, não é recomendável preparar alimentos ácidos, como vinagrete, molho de tomate e maionese. Para a limpeza, utilize sabão ou detergente neutro e o lado áspero da esponja. Seque imediatamente após a lavagem para evitar manchas.


Panelas Esmaltadas
Evite adquirir panelas esmaltadas que contenham desenhos na parte interna. A lavagem deve seguir o mesmo procedimento das panelas de cobre: detergente neutro e o lado macio da esponja.


Panelas de Teflon
Lave utilizando detergente neutro e o lado macio da esponja, evitando qualquer material abrasivo.


Panelas de Barro
Antes do primeiro uso, coloque-as em banho-maria, em água fervente, por aproximadamente 15 minutos. Para a limpeza, utilize detergente neutro e o lado macio da esponja.


Panelas de Vidro
Use detergente neutro e o lado macio da esponja.


Panelas de Pedra-sabão
São práticas e distribuem a temperatura de forma uniforme. Evite mudanças bruscas de temperatura. Para a limpeza, utilize detergente neutro e uma esponja macia.


Panelas de Ferro
Apesar da crença popular, essas panelas não combatem a anemia, pois o ferro liberado não é absorvido pelo organismo e é eliminado pelas fezes. A limpeza deve ser feita da mesma forma que as panelas de cobre ou vidro, utilizando detergente neutro e o lado macio da esponja. Para evitar ferrugem, após a lavagem, leve a panela ao forno bem quente para secar. Depois de fria, aplique uma fina camada de óleo antes de guardar.


Panelas de Aço Inox
Utilize detergente neutro e o lado macio da esponja. Essas orientações são importantes para garantir maior durabilidade das panelas e evitar alterações no preparo e no sabor dos alimentos.