BATATINHA CROCANTE

Corte a batatinha em forma de palito; em seguida, coloque-a em um recipiente com água e sal e após alguns minutos, seque em papel toalha. Depois, só é fritar.

O tipo de corte do tubérculo (caule subterrâneo) tanto facilita a saída de água do alimento e quanto na sua fritura. Além disso, a água salgada absorve a água dentro da batatinha através de um fenômeno denominado osmose.

COMO IDENTIFICAR SE O OVO É VELHO OU NOVO?

Os ovos não devem ser lavados quando chegar das compras. Guarde-os na primeira prateleira da geladeira. Para saber se são novos ou velhos, mergulhe-os em um recipiente com água – se boiar, significa que é velho e se afundar ele é novo.

Como o ovo de galinha é poroso, ao ser lavado, absorve a sujidade que se encontra na casca, fenômeno denominado uptake. O ovo fresco é pesado por ter maior quantidade de água; já os ovos velhos produzem gases o que os deixa mais leves.

LEGUMES MAIS MACIOS

Promova o seu cozimento em água sem sal.

O processo será contrário ao da batatinha, ou seja, a água entrará nos legumes – por estar mais concentrado – deixando-os mais macios.

BORRA DE CAFÉ

Em vez de jogar no lixo o pó de café ou borra, coloque-o nos pratos das caqueiras de plantas junto da areia.

Os insetos possuem um olfato bastante desenvolvido. A cafeína, assim como a piretrina, age como repelente natural e afeta o sistema nervoso de insetos, incluindo os mosquitos.

FEIJÃO PODE GERAR INCONVENIÊNCIA SOCIAL

Deixe o feijão de molho entre 8 e 12 horas; após este tempo, elimine esta água e faça o seu preparo normalmente.

Deixar o feijão de molho, além de tornar o grão mais mole para o cozimento (poupando gás), retira os antinutrientes, como a rafinose, que não é digerida no nosso aparelho digestivo, pois não produzimos a enzima correspondente. Dessa forma, as bactérias do intestino grosso, Escherichia coli, quebram a refinose para utilizar como combustível, gerando grandes quantidades de gases (gás carbônico e metano).

A Prefeitura de Caruaru, por meio da Autarquia de Mobilidade, Trânsito e Transportes de Caruaru (AMTTC), realizou, na rua da Conceição, um reordenamento de vagas de estacionamento com objetivo de melhorar a e organização do local. A intervenção era solicitada por comerciantes da rua e também por ser um estacionamento rotativo, permite que várias pessoas possam estacionar ao longo do dia, evitando que um único veículo ocupe a vaga o dia todo.

A gerência de projetos da AMTTC preparou a modificação, deixando seis vagas de estacionamento para carros e mais dez vagas para motocicletas. No local, as vagas passarão a funcionar em Sistema Rotativo, fazendo com que o cidadão possa realizar suas atividades no Centro da Cidade.

De acordo com o presidente da AMTTC, Coronel Edson Nóbrega, a mudança vai proporcionar uma melhor organização das vagas. “Essa modificação era necessária, seguindo o compromisso do prefeito Rodrigo Pinheiro, em ordenar o trânsito e melhorar ainda mais a Mobilidade Urbana em Caruaru. O condutor poderá estacionar seu veículo e resolver suas demandas no Centro com maior facilidade”.

O Dia Internacional da Mulher foi comemorado em grande estilo em Fernando de Noronha. Reunidas no auditório da USF Dois Irmãos e no Canto Mãe Coruja, as mulheres da comunidade tiveram um dia de beleza e saúde.

A ação “Ninguém segura uma mulher segura” contou com serviços de design de sobrancelha, escova e corte de cabelo, maquiagem e pintura de unhas, bem como serviços de saúde, entre eles, auriculoterapia (acupuntura na orelha) para tratar enxaqueca e ansiedade, aferição de pressão, avaliação nutricional e exame citopatológico preventivo, responsável por rastrear o câncer do colo do útero.

De acordo com a assistente social, Isângela Patrícia, o objetivo do evento foi dar maior visibilidade às mulheres da ilha. “É um prazer enorme realizar e enaltecer esse dia 8 de março. A assitência social propriamente dita é composta, em sua maioria, por mulheres. É um momento superimportante que a gente precisa cada vez mais valorizar a mulher, principalmente as guerreiras da ilha”, afirmou.

Para a moradora Merela Monteiro, que também é aniversariante do dia e foi aproveitar os benefícios da ação, o evento foi muito importante para sua autoestima. “Eu aproveitei meu dia, pois hoje também é meu aniversário, e fiz tudo que eu tenho direito: maquiagem, cabelo, sobrancelha. Aproveitar para tirar uma foto bonita”, comemorou a moradora.

A administradora geral da ilha, Thallyta Figuerôa, visitou os espaços e também foi conhecer a moradora mais idosa do arquipélago, dona Cícera, conhecida por Ciça, que tem 102 anos de idade.

“Conhecer dona Cícera, com 102 anos de história, oxigenou e deu fôlego para continuar seguindo e saber que estamos no caminho certo. O dia 8 de março já é bastante simbólico e este ano está ainda mais especial, tendo a primeira mulher como governadora do estado de Pernambuco, e eu, a primeira mulher a administrar Fernando de Noronha. Diante desta situação, a gente vem com a missão de trazer e acolher as mulheres que aqui estão, que também são guerreiras. Tenho encontrado pessoas aqui com histórias fantásticas e a gente tem se unido para fazer o melhor para Noronha”, disse Thallyta Figuerôa.

Dona Cícera, que está prestes a completar 103 anos de idade, tem quatro filhos, netos e bisnetos. Para a moradora, foi muito especial receber a administradora em sua residência. “Foi bom ela vir aqui, pois eu a conheci pessoalmente. Me agradei, ela tomou um chazinho e achei bonitinho”, afirmou dona Ciça.

A ação “Ninguém segura uma mulher segura” foi um realização da Administração de Noronha, por meio da Superintendência de Desenvolvimento Social.

A governadora Raquel Lyra, a vice-governadora Priscila Krause e secretárias estaduais receberam, em frente ao Palácio do Campo das Princesas, na noite desta quarta-feira (8), um grupo de mulheres que participaram do “Ato 8 de Março”, que reivindicava a garantia de direitos para a população feminina pernambucana. Na ocasião, Raquel recebeu uma carta com as demandas das manifestantes e garantiu que a sua gestão será focada em políticas públicas e no combate à violência contra a mulher.

“Estou aqui para ouvir essa pauta de reivindicações e propor a criação de um grupo de trabalho com representantes das entidades de mulheres para que a gente possa fazer a discussão dessas propostas dentro do governo, com as diversas secretarias, entre elas a de Agricultura, Habitação, Educação e Saúde”, ressaltou a governadora.

Entre os principais pontos apresentados pelas mulheres à chefe do Executivo estão o combate à violência de gênero, a valorização salarial, a adoção de políticas para mulheres lésbicas, bissexuais, transsexuais e negras.

A governadora ouviu todas as demandas e comunicou que os pedidos dos movimentos sociais serão avaliados pelo governo. “Eu sei que tem mulher de todo canto aqui, pescadoras, agricultoras, gente das periferias, ambulantes, e a gente quer poder ouvir todas vocês. Quando nós dialogamos, a chance de errarmos é muito menor. Neste Dia Internacional da Mulher eu quero dizer que nós vamos trabalhar todos os dias, de maneira incansável, para fazer de Pernambuco um lugar mais seguro para as mulheres e suas famílias poderem viver”, acrescentou Raquel Lyra.

Acompanharam a governadora no ato as secretárias de Desenvolvimento Social, Criança, Juventude e Prevenção às Drogas, Carolina Cabral; de Desenvolvimento Urbano e Habitação, Simone Benevides; de Justiça e Direitos Humanos, Lucinha Mota, e de Desenvolvimento Profissional e Empreendedorismo, Amanda Aires. As titulares da Procuradoria Geral do Estado, Bianca Teixeira, e da Controladoria-Geral, Érika Lacet, também participaram da acolhida ao grupo.

Fotos: Janaina Pepeu/Secom

Foto: Vladimir Barreto

Na pauta da 9ª Sessão Ordinária de 2023, o Poder Legislativo de Caruaru aprovou, por unanimidade e em 1ª discussão, o Projeto de Lei nº 9488/2023, de autoria do Poder Executivo. O PL consiste na abertura de Crédito Adicional Especial no valor de R$ 3.818,81, que será repassado para a Apae Caruaru e para o Laboratório de Fisioterapia e Análises Clínicas da Asces. Tais despesas são classificadas como subvenções sociais para o custeio de entidades privadas sem fins lucrativos que complementam o SUS, conforme a portaria GM/MS Nº 96, de 7 de fevereiro de 2023, do Ministério da Saúde.

A tarde desta terça-feira (7) também foi marcada pela presença de Robinson Pacheco, presidente da Sociedade Teatral da Fazenda Nova e coordenador do espetáculo da Paixão de Cristo de Nova Jerusalém. Na tribuna, ele falou sobre as expectativas para a realização do evento, que movimenta toda a economia da região. Os vereadores ressaltaram a importância da Paixão de Cristo, realizada há mais de 50 anos, para Caruaru. O vereador Leonardo Chaves (PSDB), autor do convite, declarou que fará uma homenagem a Robinson.

Infraestrutura

Nos discursos da tribuna, os vereadores enfatizaram a necessidade por obras de asfaltamento e calçamento. Mano do Som (União) citou a comunidade Morada Nova, enquanto Lula Tôrres (PSDB) anunciou o início das obras na avenida Rio de Janeiro, no bairro São Francisco. Anderson Correia (PP) chamou atenção para o saneamento do bairro Luiz Gonzaga; já Cabo Cardoso (PP) destacou a indicação onde solicitou a construção do acostamento na PE-95. Leonardo Chaves (PSDB) voltou a falar sobre os problemas de abastecimento de água na zona rural de Caruaru.

Os parlamentares também celebraram as lutas e a participação política das mulheres no dia que antecede o 8 de março. O presidente da Casa Bruno Lambreta (PSDB) ressaltou a importância das políticas públicas direcionadas para as mulheres, citando a presença da secretária de Políticas para Mulheres, Luana Marabuco, na última semana.

Sempre preocupado na criação de políticas públicas voltadas para os animais não-humanos, o vereador Anderson Correia (PP) solicitou, por meio de um requerimento, que sejam criados locais de abrigo, feitos de outdoors reciclados e outros materiais que sobram de publicidade do município, para animais de rua. A ideia é baseada num projeto de sucesso feito por uma ONG na Tailândia, país com grande índice de animais abandonados, assim como acontece no Brasil.

“Precisamos estar atentos ao que está acontecendo de bom em prol dos animais, e este projeto é uma política pública muito importante para os animais de rua, que são habitantes do município e precisam de dignidade e bem-estar. Esses locais de abrigo, além de proteger os animais do sol e da chuva, podem ser feitas de materiais 100% reciclados dos outdoors e outros materiais, como placas, que sobram de publicidade do município, servindo também de um novo espaço publicitário para a própria prefeitura, de forma fixa e sem onerosidade”, destacou Anderson.

Empoderadas, guerreiras, corajosas, alto-astral são algumas das inúmeras características que podemos destinar às mulheres. Um ser único que possui a capacidade de se reinventar, de acolher e de conceber vida. Nos últimos anos, a pauta da equidade de gênero tem se tornado um assunto recorrente. Todavia, além de entender, respeitar e valorizar a mulher, destaca-se a relevância do seu papel na construção da Paz, isto é, a sua contribuição para transformações positivas na sociedade.

Para alcançar a Paz

Não à toa, a ONU Mulheres declara: “A comunidade internacional reconheceu que a participação das mulheres é fundamental para alcançar e manter a Paz. As mulheres são agentes de mudança comprovadas e são capazes de fazer muito mais se tiverem a oportunidade de se manifestar”. Dessa forma, há um esforço conjunto para alcançar um mundo mais justo que reconheça a voz delas, tratando, inclusive, das causas das dificuldades enfrentadas por meninas, mulheres e crianças vulneráveis. A Legião da Boa Vontade (LBV) reconhece a importância delas para as famílias e para a construção de uma sociedade mais justa e solidária. Por essa razão, desenvolve programas e ações em todo o país a fim de valorizá-las em todas as fases da vida.

Em comemoração do Dia Internacional da Mulher, a homenagem da Legião da Boa Vontade a todas elas, por meio destas palavras de seu presidente José de Paiva Netto, que diz: “Uma iniciativa já nasce vitoriosa se tem o apoio e a decisiva atuação das mulheres. Quando espiritualmente iluminadas pelo propósito de melhorar as condições de vida dos cidadãos, a partir do justo e fraterno convívio entre eles, nada lhes é impossível”.

Mãe-solo x força emocional

Diante das adversidades, as mulheres superam os problemas e vão além. E, quando se tem filho, isso pesa mais ainda, ou seja, elas assumem o papel no lar, trabalham em dobro, olham para outras perspectivas e não desistem de lutar por um mundo melhor. Em apoio a todas elas, a LBV desenvolve inúmeras ações para auxiliá-las a ter um lugar seguro para seus filhos, como, por exemplo, o serviço Criança: Futuro no Presente!, que atende meninas e meninos em vulnerabilidade social, oferecendo alimentação e uma escuta qualitativa em um ambiente acolhedor e deixando as mães tranquilas para irem em busca do sustento do lar. Para saber mais sobre o trabalho da Entidade e como ajudar a transformar para melhor a vida de milhares de meninas e mulheres, acesse o site www.lbv.org.br.

Ontem (7), a Secretaria de Saúde de Caruaru liberou para os idosos com 60 anos ou mais a dose de reforço com a nova vacina bivalente contra a Covid-19. A vacina está disponível na Via Parque, no trecho do INSS.

Para se vacinar, os idosos devem comparecer ao local com Cartão SUS ou CPF, comprovante de vacinação e ter o intervalo de, pelo menos, quatro meses entre a última dose e a nova dose. A Via Parque funciona de segunda a sexta-feira, das 8h às 16h e das 17h às 19h30. Aos sábados, o horário é das 8h às 13h.

“As doses de reforço são muito importantes para evitar casos graves de doença já que, com o tempo, há diminuição na imunidade conferida pelas vacinas”, explicou a coordenadora do PNI, Tatiane Lino.

Vacina Bivalente

A vacinação bivalente com o imunizante Pfizer está disponível para as pessoas que vivem em Instituições de Longa Permanência (ILPI’s), a partir de 12 anos, tanto abrigados quanto trabalhadores; imunocomprometidos; e comunidades indígenas, ribeirinhas e quilombolas, além dos idosos com 60 anos ou mais.

As novas vacinas, chamadas de Bivalentes, são vacinas atualizadas e contemplam as sublinhagens da variante Ômicron do coronavírus e devem ser utilizados como doses de reforço contra a doença.

Programa com o objetivo de ampliar a oferta de procedimentos e tratamento cirúrgico a mulheres na rede de saúde pública estadual, o Cuida PE Mulher foi lançado ontem (7), véspera do Dia Internacional da Mulher, pela governadora Raquel Lyra. Mais de 7 mil consultas e exames na área de ginecologia serão oferecidos por meio da iniciativa, além de cerca de 20 mil procedimentos cirúrgicos eletivos. Através da intensificação dessas ações, a iniciativa vai contribuir para a redução no tempo de espera. O lançamento do Cuida PE Mulher aconteceu na sede da Secretaria de Saúde, no Recife, com a presença da vice-governadora Priscila Krause.

“Quando realizarmos os atendimentos em cada lugar de Pernambuco, vamos estar atendendo ao povo mais necessitado e que precisa dos serviços públicos funcionando com qualidade. Esse é um trabalho que tem começo, mas não tem fim”, ressaltou a governadora. A implantação do programa já será neste mês de março, em toda a rede de saúde pública do Estado, no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS). Dessa forma, o programa pretende evitar complicações secundárias à evolução de doenças por perda do tempo cirúrgico, assegurar investimentos adequados para recuperar e ampliar a rede hierarquizada, além de investir na parceria com os municípios e serviços de média e alta complexidade.

Os mais de sete mil exames e consultas na área de ginecologia serão oferecidos em em hospitais, Unidades Pernambucanas de Atenção Especializada (UPAEs) e clínicas conveniadas. Algumas ações que serão ofertadas pelo Cuida PE Mulher são mamografias e exames de raio-X, cirurgias de histerectomia total, mastectomia e laqueadura tubária. Ao todo, o Cuida PE Mulher irá contemplar 46 tipos de procedimentos cirúrgicos diferentes.

“Observamos tantas realidades de mulheres no estado de Pernambuco que aguardam nessas listas por procedimentos ginecológicos, e hoje podemos anunciar que vamos cuidar de muita gente”, destacou a secretária estadual de Saúde, Zilda Cavalcanti.

Atualmente, em Pernambuco, a maior fila de espera para realização de procedimento cirúrgico em ginecologia é para histerectomia total (remoção de todo o útero, incluindo o colo), com 5.240 pacientes. A lista conta ainda com tratamento cirúrgico de varizes unilateral (3.074), laqueadura tubária (3.069), miomectomia (1.515) e plástica mamária não estética (517).

Também estavam presentes no lançamento as secretárias Regina Célia (Mulher), Carolina Cabral (Desenvolvimento Social, Criança, Juventude e Prevenção às Drogas) e Ivaneide Dantas (Educação e Esportes), além dos deputados estaduais Simone Santana e Joaquim Lira, e os vereadores Alcides Cardoso e Tadeu Calheiros.

SERVIÇO – Na primeira fase do programa, serão ofertados os seguintes procedimentos: inserção de dispositivo intrauterino – DIU; Laqueadura tubária – cirurgia; Colpoperineoplastia – cirurgia; Histerectomia; Pré-natal de alto risco; Mamografia; Colposcopia e biópsia. Eles serão realizados na rede hospitalar própria que abrange as grandes emergências do Estado: Hospital da Restauração (HR), Hospital Agamenon Magalhães (HAM), Hospital Getúlio Vargas (HGV), Hospital Otávio de Freitas (HOF), Hospital Barão de Lucena (HBL), localizados no Recife, Hospital José Fernandes Salsa (Limoeiro), Hospital Belarmino Correia (Goiana), Hospital Regional do Agreste (HRA), em Caruaru, Hospital Dom Moura (Garanhuns) e Hospital Inácio de Sá (Salgueiro).

Foto: Janaína Pepeu / Secom

A governadora Raquel Lyra assinou, na manhã desta terça-feira (07), um protocolo de intenções com as universidades Federal de Pernambuco (UFPE), Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) e a Universidade de Pernambuco (UPE), visando a cooperação técnica e científica para estudar e monitorar os tubarões no litoral pernambucano. Durante o encontro, realizado no Palácio do Campo das Princesas com os reitores das instituições, também foram propostas medidas que visam o trabalho de informação, orientação e educação da sociedade.

“Com o protocolo de intenções, garantiremos uma cooperação técnica financeira que vai permitir que as universidades retomem seus trabalhos de monitoramento, pesquisa, estudos e intervenção no território, junto com o Governo do Estado. É assim que a gente quer mudar Pernambuco, garantindo investimento na ciência e permitindo a participação de todos para que tenhamos um estado seguro”, destacou Raquel Lyra.

O reitor da UFPE, Alfredo Gomes, enfatizou a importância da parceria. “É uma iniciativa extremamente necessária. Para nós, da Universidade Federal de Pernambuco, é muito importante fazer parte porque implicará na realização de estudos e pesquisas e formação de quadros que possam, obviamente, responder de forma qualificada a esses desafios que se põem aqui no Estado”, ressaltou.

De acordo com o reitor da UFRPE, Marcelo Carneiro Leão, a Universidade Federal Rural de Pernambuco vem há 40 anos trabalhando com estudos de tubarões, sendo a única instituição a participar do Comitê Estadual de Monitoramento de Incidentes com Tubarões (Cemit) até 2015, quando ele foi descontinuado. “Noventa por cento dos problemas que enfrentamos hoje, temos as soluções e ações necessárias a serem feitas para resgatar esse processo, trazendo a ciência para esse problema para que a gente aprenda a conviver com essa situação de forma científica”, finalizou o reitor.

Também participaram do encontro os secretários estaduais Ana Luiza Ferreira (Meio Ambiente, Sustentabilidade e Fernando de Noronha), Carla Patrícia Cunha (Defesa Social), Mauricélia Vidal (Ciência, Tecnologia e Inovação) e Túlio Vilaça (Casa Civil), o presidente da Assembleia Legislativa de Pernambuco, Álvaro Porto; o vice-reitor da UFPE, Moacyr Araújo; a professora de oceanografia da UFPE, Tereza Araújo; o professor do departamento de Engenharia de Pesca da UFRPE, Paulo Oliveira; e a professora de Pesca da UFRPE, Rosângela Lessa.

Foto: Janaina Pepeu/ Secom