Após a pausa – desde março – devido à pandemia, mais uma pesquisa sobre o valor da cesta básica, realizada pelos cursos de Ciências Contábeis e de Gestão Financeira do Centro Universitário UniFavip, coordenada pela professora Eliane Alves, foi divulgada em Caruaru, no Agreste de Pernambuco. Segundo os dados levantados, houve um aumento de 3,45% no mês de agosto de 2020. De acordo com a pesquisa, no oitavo mês deste ano, o valor da alimentação básica caruaruense passou de R$ 339,89 para R$ 351,62.
Foi constatado, segundo a professora Eliane Alves, que os maiores vilões que contribuíram para o aumento do valor final da cesta foram o óleo, com um acréscimo de 16,27%, e o arroz, que ficou 10,74% mais caro. Além desses, outros itens também registram uma alta considerável como a banana (13,64%), o leite (8,86%) e o tomate (5,17).
Se compararmos Caruaru e Recife, a alimentação básica da Capital do Agreste continua apresentando um valor inferior, com uma diferença de R$ 87,57. Na capital pernambucana, a cesta básica está custando R$ 439,19.
Baseado na metodologia do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE), a pesquisa levantou também as horas trabalhadas para a obtenção da cesta básica, além de qual seria o salário mínimo ideal para os caruaruenses diante deste panorama. Uma família de Caruaru deveria, então, receber, um salário mínimo em agosto de 2020, de R$ 2.953,94 para a aquisição dos gêneros alimentícios básicos que garantem a sobrevivência digna de um grupo familiar. Em relação as horas trabalhadas, ao considerarmos que a jornada oficial de trabalho é de 220 horas mensais, segundo o Ministério do Trabalho, o trabalhador de Caruaru em agosto utilizou 36,87% (81h 09min) de todo o seu tempo de trabalho só́ com as despesas de alimentação.
