É denominado laticínio o grupo dos alimentos que contêm leite e seus derivados processados. São exemplos desse grupo: o leite, o requeijão, o queijo, a coalhada, a manteiga e o iogurte.  

Por serem ricos em proteínas, os microorganismos se proliferam com muita facilidade. Dessa forma, são alimentos fáceis de estragarem.  

Alguns cuidados são importantes para sua conservação: 

1. No momento da compra, verifique a limpeza do local e a refrigeração dos produtos; 

2. A embalagem não pode estar amassada ou com rasgões; 

3. Preste atenção à data de vencimento.  

4. Deixe para colocar esses produtos no carrinho ao final das compras, pois são produtos que não podem ficar muito tempo em temperatura ambiente; 

5. Ao chegar em casa, coloque os laticínios na primeira prateleira da geladeira ou no porta-frios (aquela parte mais fria, acima da primeira prateleira); 

6. Se o produto for queijo de coalho é necessário retirá-lo da embalagem original, lavá-lo em água corrente e secar com papel toalha; dê preferência a recipientes de vidro para armazená-lo, pois sua higienização é mais prática. Após 3 ou 4 dias, retire o queijo e lave-o novamente; esse procedimento evitará o acúmulo de líquidos e, consequentemente, sua deterioração. 

7. A manteiga e o requeijão devem ser servidos em pequenos recipientes e, sempre usar facas ou espátulas limpas para seu manuseio. Outro ponto importante é observar, no rótulo, o tempo para ser consumido após a sua abertura. 

Com essas dicas seus alimentos durarão mais tempo e você preservará ainda mais a sua saúde. 

BRASÍLIA, QUARTA-FEIRA, 6 DE ABRIL DE 2022 – Nº 3322

Custo Moro

Orçado em mais de R$ 1 bilhão para este ano, o Fundo Partidário, conhecido como Fundão – financiado pelos cofres públicos –banca altos salários, viagens, hospedagens, regalias e outras despesas dos pré-candidatos à Presidência da República. Questionado  pela Coluna, o Podemos confirma que Sergio Moro recebeu mais de R$ 88 mil em salários e custou ao partido cerca de R$ 110 mil em viagens e hospedagens.O ex-juiz da Lava Jato abandonou a legenda e se filiou ao União Brasil.

Lula

O PT informa à Coluna que o salário mensal do ex-presidente Lula da Silva – pago pelo Fundão –é da ordem de R$ 20 mil. O partido não especifica outros gastos.

Líquido

Também procurado pela Coluna, o PDT posiciona que o salário do pré-candidato Ciro Gomes é de R$ 22 mil líquidos. O PL não revela o valor do salário de Valdemar Costa Neto.

Reforço

Gilberto Kassab está feliz com o avanço do PSD no DF. A bancada se fortaleceu na Câmara Legislativa, tornou-se a segunda maior da Casa e terá nomes potenciais para a eleição deste ano.

Peremptório

Circula no meio jurídico a revista do “Cartório 15” que estampa na capa uma entrevista com o ministro da Casa Civil, Ciro Nogueira. Ao contrário do que disse o presidente do TSE, ministro Edson Fachin, de que a democracia está ameaçada, Ciro Nogueira é peremptório ao afirmar que não existe risco algum.

Sólida

“De forma nenhuma nossa democracia está ameaçada. O risco é zero. Somos uma democracia sólida, a quarta maior do mundo em números de eleitores, ficando atrás apenas da Índia, dos Estados Unidos e da Indonésia. Não vejo absolutamente nenhum risco nesse sentido”, pondera o ministro.

Playlist não autorizada

Artistas críticos ao governo de Jair Bolsonaro vão processá-lo por uso indevido de músicas em propaganda política. A canção ‘Eu quero sempre mais’, cantada por Nasi do Ira!e Pitty, por exemplo, foi usada para divulgar descontos em financiamentos de produtores rurais atingidos pela seca. A playlist não autorizada também inclui obras de Anitta, Charlie Brown Jr, Caetano Veloso e Daniela Mercury. Todos estão indignados.

Em campo

O Datafolha está em campo no Rio de Janeiro. O instituto seguiu a lógica da Prefab Future Pesquisas e ampliou a cartela de candidatos para serem testados. Estão na lista o general Santos Cruz, Anthony Garotinho, André Ceciliano, Cyro Garcia e Eduardo Serra.

Cartela

Completam a cartela os cinco a que vêm se limitando os institutos: Felipe Santa Cruz, Rodrigo Neves, Claudio Castro, Paulo Ganime e Marcelo Freixo. O resultado da sondagem sai amanhã.

Compliance ambiental

De volta ao Brasil, o ex-Diretor Geral da PF, Fernando Segovia, agora se dedica à advocacia. Recém-aposentado, ele concluiu mestrado em Compliance Anticorrupção pela Universidade de Sapienza (Roma). Segovia acredita que o agronegócio brasileiro pode ser amplamente beneficiado com a aplicação das regras de conformidade ambiental, melhorando a imagem do País no exterior e abrindo novos mercados para os produtos.

Marco legal

Na Câmara, tramita o projeto (PL 5.442/2019), do deputado Rodrigo Agostinho (PSB-SP), que regulamenta os programas de conformidade ambiental no âmbito das pessoas jurídicas que explorem atividades econômicas potencialmente lesivas ao meio ambiente. Para Segovia, a proposta representa uma boa oportunidade para o Brasil dar uma resposta à altura para ONGs e governos que acusam os produtores brasileiros de desmatar e poluir.

Tributação Progressiva

O ministro da Economia da Argentina, Martín Guzmán, falará sobre a experiência do seu país na implantação da Tributação Progressiva, impostos mais altos para os mais ricos. Será hoje, às 12h, em evento do Centro de Pesquisa em Macroeconomia das Desigualdades (Made), no YouTube. Participam Esther Dweck, professora da UFRJ, e a mediadora Laura Carvalho, diretora do Made e professora da USP.

A Secretaria de Saúde de Caruaru informa que, até esta terça-feira (5), foram registrados 51.619 casos de Covid-19, sendo 49.538 leves, 14 novos casos e 745 óbitos. Já de Síndrome Respiratória Aguda Grave (SRAG), foram registrados 2.081 casos. Nenhum novo óbito foi registrado hoje.

Fontes:

Ministério da Saúde (e-SUS Notifica, MS – Casos Leves até 04/03/2022)

Cievs PE – Secretaria Estadual de Saúde (Notifica PE – Cievs PE – Casos Graves e Óbitos até 04/03/2022).

O Transforma Caruaru, com o objetivo de realizar uma Páscoa ainda mais especial para os que mais precisam, está realizando uma campanha que visa arrecadar alimentos para serem doados às famílias em vulnerabilidade social. Quem preferir pode dar a sua contribuição em dinheiro, que será revertido em cestas básicas.

As doações podem ser feitas na Loja do Bem, no 3° piso do Shopping Difusora. Se a contribuição for dinheiro, pode ser feita por meio de pix (projetos@especiais@transformabrasil.com.br) ou por conta bancária: Associação Transforma Brasil, 001, agência 1066 e conta 47.032-5. O CNPJ é o 35.815.056/0001-89.

“Este ano de 2022, as doações tiveram um grande déficit e precisamos, de alguma forma, chegar às famílias em vulnerabilidade social. Então, convido vocês a serem solidários e a ajudarem a transformar a vida de cidadãos e cidadãs da cidade e zona rural”, afirmou a coordenadora do Transforma Caruaru, Christianny Magalhães.

Caruaru se encontra inserida na atualização do Mapa do Turismo Brasileiro. A cidade, que é dotada de uma vasta cadeia turística, sendo referência em todo o país, cumpriu com todas as exigências determinadas pelo Ministério do Turismo e pela Empresa Pernambucana de Turismo (Empetur), no que se refere a municípios brasileiros que fazem parte de regiões turísticas recebendo certificação, com validade até 28 de março de 2023.

O Mapa do Turismo Brasileiro está registrado no Sistema de Informações do Mapa do Turismo Brasileiro (SISMapa) e é mais uma iniciativa do Programa de Regionalização do Turismo Brasileiro (PRT). Este último define as áreas de recortes territoriais a serem trabalhadas prioritariamente pelo Ministério do Turismo para o desenvolvimento de políticas públicas voltadas pelo setor.

Para isso, vem categorizando os municípios através dos selos A, B, C e D, ao analisar aspectos importantes do turismo como quantidades de visitantes e de hospedagens contabilizadas ao longo do ano. A Capital do Agreste está na categoria B.

Além da cidade de Caruaru, também obteve validação para compor o Mapa do Turismo Brasileiro o Conselho Municipal de Turismo. Para atingir a validação, a Capital do Agreste contou com a atuação da Secretaria Desenvolvimento Econômico, Turismo e Economia Criativa (Sedetec).

Foto: Vladimir Barreto

Com o objetivo de discutir políticas públicas para pessoas com Transtorno do Espectro Autista (TEA), a Câmara de Vereadores realizou, a pedido do edil Jorge Quintino, audiência pública. A ocasião reuniu, no plenário da Casa, na segunda-feira (4), parlamentares, especialistas, representantes do Poder Executivo, associações e instituições que atuam na promoção do desenvolvimento social de pessoas neurodiversas.

O vice-presidente da Comissão Especial de Defesa dos Direitos dos Autistas do Conselho Federal da OAB, Robson Menezes, destacou um levantamento, realizado pelo auditor do Tribunal de Contas de Pernambuco, João Francisco. De acordo com os dados levantados, os autistas estão em situação de abandono. Menezes afirmou que esses dados já foram direcionados ao Governo do Estado e aos municípios.

“Está tudo previsto na legislação, mas infelizmente nós passamos e vivenciamos guerras diárias para fazer cumprir a lei. Dispositivos legais que dão direito a saúde, educação, acesso a profissionais de apoio pedagógico, assistentes terapêuticos, medicamentos e apoio aos familiares, tudo isso está previsto em lei. Temos a Lei Federal nº 13.146/ 2015, Lei Brasileira de Inclusão da Pessoa Com Deficiência e a Estadual nº 15.487/2015, que visa a Proteção e os Direitos da pessoa com TEA no Estado”, disse Robson Menezes, que também é pai de uma criança autista.

O Neuropediatra e especialista em atendimento de crianças autistas, Gustavo Nogueira de Holanda, falou sobre a importância do diagnóstico precoce, que feito nos primeiros anos de vida evita uma série de comorbidades e facilita a inserção na sociedade, mas que, infelizmente, essa não é uma realidade no Brasil.

O fisioterapeuta e sócio do Espaço Desenvolver, Júlio Reinaux, destacou que a instituição realizou uma ação de avaliação de pessoas autistas, recentemente. Ele disse que chegaram crianças de 14 e 16 anos que não conseguiram um diagnóstico pela falta de neurologistas na rede pública de saúde. Reinaux enfatizou que a falta de diagnóstico impossibilita o tratamentos dessas pessoas.

A secretária executiva, Domany Cavalcanti, disse que o Poder Executivo tem implementado iniciativas para garantia dos direitos de pessoas autistas, mas que a pandemia da Covid-19 dificultou a condução das políticas públicas. Ela disse que o Ambulatório Multiprofissional Especializado (AME Infantojuvenil) conta, atualmente, com o serviço de neuropediatria e acompanhamento das famílias de pessoas com TEA. Além disso, Cavalcanti afirmou que a secretaria está retomando os projetos interrompidos pela pandemia.

Pensando em ajudar no processo de aumento de doação de sangue em Pernambuco, a escola técnica Grau Técnico promove, nos dias 5 e 6 de abril, uma campanha de doação de sangue, em parceria com o Hemato.

A ação acontece das 9h às 16h, na unidade da Boa Vista, localizada na Avenida Conde da Boa Vista, número 1209. Além de mobilizar alunos e funcionários da rede, a campanha será aberta ao público.Os interessados não precisam fazer agendamento prévio.

“ A doação de sangue é um ato simples e que salva muitas vidas. Nós, da rede Grau Técnico, costumamos promover essa campanha em todas as nossas unidades. Somos uma instituição de ensino e temos papel de incentivar aspectos sociais”, disse Ruy Porto Carreiro Filho.

Grau Técnico:
O Grau Técnico é o carro-chefe do grupo Grau Educacional. Com mais 130 unidades, presente nas cinco regiões do país, o Grau Educacional oferece mais de 60 cursos nas áreas de saúde, tecnologia, indústria, gestão e negócios. A duração dos cursos varia de três meses a dois anos, com aulas de uma a três vezes na semana.

Critérios básicos para doar sangue:

Ter entre 16 e 69 anos. Abaixo dos 18 anos precisa estar com responsável.
Estar bem alimentado, evitar comidas gordurosas.
Não ingerir bebida alcoólica nas últimas 13h e nem fumar 2h antes da doação.
Dormir no mínimo 6 horas na noite anterior.
Pesar acima de 50kg e ter uma boa saúde.

Impedimentos temporários:

Gripe: aguardar 7 dias após a cura.
Tatuagem e piercing: após 6 meses.
Procedimentos endoscópicos: após 6 meses.
Amamentação: lactante não doa, exceto 13 meses após o parto.

Serviço:

Campanha de doação de sangue

Onde? Grau Técnico Boa Vista – Avenida Conde da Boa Vista, número 1209
Quando? 5 e 6 de abril
Horário: 9 às 16h,

A Casa de Justiça e Cidadania realizará, em 19 de maio, através do CEJUSC, mais uma edição do Casamento Coletivo, evento que reunirá 50 casais no campus II da Asces-Unita. A solenidade será conduzida por magistrado do TJPE e será totalmente gratuita. Para participar do casamento, o casal precisa se inscrever entre 1° e 29 de abril, no Escritório de Práticas Jurídicas – EPJ, com os seguintes documentos em mãos: Certidão de nascimento original (solteiro) atualizada, certidão de casamento com averbação de divórcio, RG, CPF, duas testemunhas maiores de 18 anos, comprovante de residência.

IMPORTANTE: as testemunhas podem ser parentes ou não (as mesmas deverão estar presentes no dia do casamento) com RG e CPF.

O atendimento para os casais realizarem suas inscrições será de segunda a sexta-feira, nos horários de 8h às 12h e 14h às 17h30, na Avenida Monte Cassino, 792, Bairro Universitário. As inscrições são exclusivas para casais residentes em Caruaru/PE. Mais informações pelo telefone (81) 2103.2046.

Casamento Coletivo chega a sua IV edição

O Casamento Coletivo chega a Caruaru como fruto da parceria entre o curso de Direito e TJPE. A primeira edição ocorreu em dezembro de 2019, de forma presencial. Já as edições seguintes ocorreram ao longo das restrições provocadas pela pandemia da Covid-19 de forma on-line, desde então, cerca de 150 casais foram beneficiados.

Serviço:

Casamento Coletivo

Inscrições: entre 01 e 29 de abril no EPJ.

Local: Avenida Monte Cassino, 792 Bairro Universitário.

Informações: (81) 2103.2046

A Prefeitura de Caruaru, em parceira com o Instituto César Santos, através do Sebrae-PE, inicia, na próxima sexta-feira (8), o primeiro Festival Gastronômico Mercado Casa Rosa. A ação vai acontecer no espaço recém-inaugurado, bem no coração da Feira de Caruaru, no Parque 18 de Maio, pelos próximos quatro meses.

No local, o público vai poder aproveitar 12 operações comandadas por restaurantes da cidade que servirão cardápios exclusivos para o festival. Os empreendimentos participantes serão o Bacalhau do Portuga, o Negro Brownie Cafeteria, o Dona Macaxeira, o Restô no Mercado e o Boteco Paulistano, além do Barão, o Rabada do Bigode, o The Garden Gastrobar, o Restaurante da Perua, o Santorini Culinária, o Mediterrânea, o Matuto’s Grill e o Empório Raiz.

“A partir do Instituto, promoveremos uma série de capacitações com 25 restaurantes do município e, desses, 12 estão embarcados no festival. Ao longo dos próximos meses, as operações deverão ser renovadas no mercado e, assim, garantir sempre novidades para os frequentadores”, detalhou o chef César Santos, diretor presidente do Instituto e considerado o Embaixador da Gastronomia Pernambucana.

O Mercado vai funcionar sempre no fim de semana, a partir da sexta-feira. Na programação, estão previstas exposições, apresentações culturais, desfiles de moda e aulas-show com grandes nomes da gastronomia do Estado. Já no primeiro dia do evento, terá o lançamento da publicação “Pernambuco Livro dos Chefs”, do jornalista Bruno Albertim.

Na programação de aulas, para o primeiro fim de semana de festival, César Santos vai ensinar o Pirarucu Perfumado, uma receita recém-lançada no cardápio do seu famoso restaurante Oficina do Sabor, em Olinda. Ainda durante a tarde, o chef Raphael Diniz vai apresentar a receita do confit de filé de cioba defumada. Por fim, o chef Raul Menezes com o filé de tilápia grelhado.

Para o secretário de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Economia Criativa de Caruaru, André Teixeira Filho, o Festival Gastronômico Casa Rosa, chega para fortalecer ainda mais as atividades do Polo Gastronômico da Capital do Agreste. “Caruaru é um celeiro de grandes empreendimentos em termos de gastronomia. Possui uma gama de opções em cardápio, que se estende da comida regional à internacional, e não temos dúvidas de que o festival possibilitará uma visibilidade e rentabilidade expressiva para todos os restaurantes participantes. Um reforço em tanto para o nosso pólo local.”

Confira a programação do sábado e domingo:

Sábado (9)

11h – Chef Jafs

Tortilha de mexidinho de peixe e geleia de vinho.

12h30 – Chef Alfredo Cândido

Homus de feijão verde, camarões, molho de iogurte e crocante de beiju.

14h – Arena Kids com o chef Heleno Junior

Cone de Sorvete recheado com brownie, chantininho e pirulito de chocolate.

15h30 – Chef Bárbara Vieira

Arroz cremoso de bacalhau.

Domingo (10)

11h – Chef Adriano Oliveira

Ballotini de Camurim com molho de cajá, farofa de bredo e jerimum tostado.

12h30 – Chef Paulo Frederico

Sangria Portuguesa

14h – Chef Ana Karinina

Sorvete em casquinha de chocolate.

BRASÍLIA, TERÇA-FEIRA, 5 DE ABRIL DE 2022 – Nº 3321

PL pressiona Lira

Inflado após a janela partidária, o PL pressiona  o presidente da Câmara, Arthur Lira (PP-AL), para comandar as duas principais comissões da Casa: de Constituição e Justiça (CCJ) e a do Orçamento (CMO). O partido do presidente Jair Bolsonaro agora tem a maior bancada, com 73 deputados – 40 a mais que os 33 eleitos em 2018. Deputadosdo PL lembram Lira do acordo selado nas eleições da Mesa Diretora, no ano passado, que previa o comando dos dois colegiados para o então PSL. O partido se fundiu ao DEM para formar o União Brasil.

Desembarque

A ala bolsonarista desembarcou em peso do União e não abre mão do acordo firmado com o presidente da Câmara.

Disputa

Já deputados do União Brasil questionam o acordo, pois o partido também “abriga” políticos do extinto PSL. Querem emplacar o Arthur Maia (BA) no comando da CCJ.

Como assim?

Antes de deixar o Podemos, Sergio Moro se queixava com assessores de “boatos” sobre eventual desistência da corrida à Presidência. Surpresos, esses mesmos assessores souberam pela imprensa que o ex-juiz abandonara o partido e a pré-candidatura.

Via Kassab

Ilhado, o presidente nacional do PSD, Gilberto Kassab, insiste em encontrar um nome para disputar a Presidência da República pelo partido. Em último caso, tem admitido, ele mesmo será o candidato.

Bancadas

Procurado por emissários do PT e de outros partidos, Kassab mantém a posição de fechar apoio somente em um eventual segundo turno. O principal objetivo do ex-prefeito paulistano- com a candidatura própria – é puxar votos para ampliar as bancadas no Congresso Nacional.

“Repugnante”

A Rede e o Psol querem a cassação de Eduardo Bolsonaro (PL-SP) após o deputado ter ironizado a tortura sofrida pela jornalista Míriam Leitão durante a ditadura militar. Na representação, protocolada ontem no Conselho de Ética, os partidos classificam a agressão do filho de Jair Bolsonaro como “criminosa, repugnante e abjeta”.

Garimpeiro

Nove prefeitos são esperados hoje na Comissão de Educação do Senado para dar explicações sobre o escândalo dos pastores que intermediavam emendas do MEC. Entre eles, está Júnior Garimpeiro (PP), prefeito de Centro Novo (MA), que no ano passado foi preso por extração e venda ilegal de ouro.

Abortivos

O Ministério Público quer que o Facebook tome providências sobre a utilização do WhatsApp para o comércio ilegal de remédios abortivos. A Coluna alertou para o caso em janeiro. A empresa já desabilitou 96 páginas no Facebook e Instagram depois de ter sido notificada pelo MP.A venda de medicamentos on-line é uma atividade permitida exclusivamente a farmácias e drogarias e somente com a devida licença sanitária e autorização da Anvisa.

OAB das mulheres

Depois de a OAB adotar cotas de 50% de mulheres em seus conselhos e diretorias, advogadas passaram a ter mais apoio para ocupar outros espaços. Um exemplo está nas duas recentes listas da entidade com indicações para o Tribunal Regional Eleitoral de Rondônia, cada uma com cinco mulheres e apenas um homem.

Unicórnio

Senador Renan Calheiros (MDB-AL) ironiza a chamada terceira via, da qual faz parte a pré-candidata do partido, Simone Tebet (MS): “A terceira via nesta eleição é um unicórnio. Muitos falam, mas não existe”.

Buscas

Levantamento feito pela plataforma de pesquisa Semrush aponta que o número de buscas na internet pelo termo “preço da gasolina” aumentou 800% após o reajuste anunciado pela Petrobras no dia 10 de março. E se manteve crescente nas semanas subsequentes do mesmo mês.