sexta-feira, 1 de maio de 2026
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Impactos ambientais do óleo de cozinha

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Geralmente jogado no ralo ou no esgoto de nossas casas, o óleo utilizado na cozinha não deve ser descartado de forma inadequada. Esses triglicérides (óleo e gordura), que são compostos por glicerol e ácidos graxos – moléculas que, dependendo de como eles se ligam quimicamente, ganham denominações diferentes como saturado ou insaturado.
O ácido graxo saturado possui ligações simples entre átomos de carbono, o que faz com que o composto seja sólido – um exemplo é a gordura. Já os ácidos graxos insaturados apresentam dupla ligação entre os átomos de carbono, o que faz com que o composto seja líquido – um exemplo é o óleo. A preocupação é que quando o óleo vegetal é exposto a altas temperaturas, ele é transformado em saturado, que tem maior facilidade de adesão aos nossos vasos sanguíneos.
O consumo excessivo na alimentação já é um problema sério de saúde, além disso, o descarte inadequado ocasiona diversos problemas ambientais e econômicos, como a contaminação do solo, a poluição do lençol freático, a produção de metano a partir da decomposição do óleo, o aumento do aquecimento global, o acúmulo na superfície da água e o consequente impedimento da passagem da luz, o que diminui o teor de oxigênio na água e causa a morte de animais aquáticos.
Com o tempo, será formada uma crosta no esgoto, impedindo a passagem da água. A solução desses problemas, no entanto, começa na nossa cozinha. Ao passo que devemos procurar locais de coleta de óleo ou associações que recolhem para a confecção de sabão e sabonetes, é essencial a utilização de panelas antiaderentes, que diminuem a utilização de óleo. Além disso, nunca reutilize os óleos vegetais, sob altas temperaturas, eles sofrem a oxidação e isso contribui para a redução das propriedades nutritivas do alimento.
O óleo ainda pode ser reutilizado na produção de biodiesel, de tintas e massa de vidraceiro. Apesar de o aquecimento do óleo trazer inúmeros riscos para a saúde (pressão alta, elevação do colesterol, aumento do risco de doenças cardiovasculares), se precisar dele em casa, mantenha-o ao abrigo de luz forte, do sol e do calor, uma vez que o contato com o ar acelera a oxidação.

CUIDADOS NO MOMENTO DA COMPRA

Quando adquirir produtos no mercado, verifique as informações nutricionais no rótulo, muitas vezes são colocadas palavras diferentes para confundir o cliente. Evite produtos com altas taxas de carboidratos ou açúcares – o que favorece o ganho de peso, a incidência de cáries, entre outros problemas -, de gordura saturada – elevam os níveis de colesterol e triglicérides, facilitando as doenças cardiovasculares -, gordura trans – mais maléfica que as saturadas porque reduz o HDL, o bom colesterol – e sódio – um dos componentes do sal de cozinha, que retém líquidos e, por isso, faz subir a pressão arterial, fator de risco para o enfarte e o derrame.

“Todos os homens se nutrem, mas poucos sabem distinguir os sabores.” Confúcio

Covid-19: mais dois óbitos em Caruaru

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A Secretaria de Saúde de Caruaru informa que até esta terça (29) 94,60% dos pacientes já se recuperaram do novo coronavírus.

O número de testes realizados subiu para 24.284 dos quais 8.671 foram através do teste molecular e 15.613 do teste rápido, com 8.564 confirmações para à Covid-19, incluindo dois óbitos no mês de julho, nos dias 7 e 24, sendo eles: Homem, 60 anos, com comorbidade e um homem, 86 anos, com comorbidades.

O número de casos descartados subiu para 15.120.

Também já foram registrados 33.124 casos de síndrome gripal, dos quais 1.183 foram orientados a ficar em isolamento domiciliar.

Marcelo Gomes e Ailza Trajano tem encontro estratégico na Feira da Sulanca

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A Feira da Sulanca, um dos principais polos da economia de Caruaru, tema de diversos debates, foi base para agenda do candidato a prefeito, Marcelo Gomes, e a candidata a vice, Ailza Trajano. Os dois passaram a manhã de ontem (28) trocando ideias no local, recebendo as principais demandas que os comerciantes e os compradores possuem, quando o assunto é uma das maiores feiras ao ar livre do mundo.

Segundo Marcelo, é preciso entender que a feira é solução, não problema. “Temos clareza da decisão que a prefeitura precisa tomar acerca da Feira, estamos finalizando propostas para compartilhar com todos”, disse Marcelo. Adiantou que vai apoiar quem faz a Feira acontecer, e priorizar o que for melhor para o coletivo, para todos. “Não podemos fazer como a gestão atual, que prometeu e não cumpriu também nessa área. Vemos mais um problema que a atual prefeita não resolveu. Os feirantes ficaram esquecidos, viraram as costas pra eles e agora estão sozinhos tentando superar os desafios existentes”, conta Gomes.

Durante a visita, ele conversou com Fátima Pinheiro, da União dos Feirantes, que destacou o quanto é preciso políticas públicas para a localidade. “Tudo o que precisamos, tiramos do nosso bolso, não apenas relacionado às nossas mercadorias, mas também infraestrutura, limpeza e manutenção das vias da Feira. Esse é um desfalque financeiro semanal que deveria ser proporcionado pela Prefeitura, e que tiramos do nosso sustento”, explica a feirante.

Foto: Miva Filho

Raquel Lyra realiza encontro com profissionais da educação

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A candidata à reeleição Raquel Lyra (PSDB) se reuniu, na noite de ontem (28), com profissionais de educação. A conversa foi norteada pelos trabalhos realizados ao longo dos últimos anos e dos desafios que ainda estão por vir. O encontro respeitou todos os protocolos sanitários, garantindo a segurança dos convidados.

De acordo com Raquel, para que uma cidade seja justa e sustentável, os investimentos em educação são fundamentais. “Só assim cada cidadão poderá construir a sua história de forma independente. A gente sabe que não dá pra mudar tudo de uma vez só, mas é uma mudança de cultura. E nós estamos plantando esse novo momento. Se a gente traz uma base sólida no que estamos propondo na educação, isso não vai retroceder”, afirmou a candidata.

O resultado do Ideb também foi tema durante o encontro, principalmente pelo resultado histórico divulgado. “Recebemos o resultado do Ideb, onde conseguimos ser a segunda cidade, com mais de 100 mil moradores, com o melhor resultado de Pernambuco. Os indicadores já mostram que fizemos história em Caruaru”, comemorou.

A candidata ainda reforçou a importância do comprometimento dos educadores, principalmente, nos últimos meses, por conta da pandemia. “Fizemos em Caruaru o maior investimento da história. Se no final de tudo isso eu for reconhecida como quem mudou a história de pessoas pela educação, vai ter valido a pena. Na verdade, já está valendo a pena”, finalizou.

Foto: Janaína Pepeu

Lessa e Manoel da Cazanova apresentam plano de governo com foco no cuidado das pessoas

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Em Caruaru, os candidatos a prefeito e vice Delegado Lessa e Manoel da Cazanova registraram na Justiça Eleitoral o plano de governo para os próximos quatro anos. Intitulado ‘Plano Caruaru’, o volume apresenta uma visão de cidade inteligente e dinâmica, com foco no cuidado das pessoas. O trabalho tem 88 páginas e 20 capítulos e foi produzido após visitas aos bairros de Caruaru. O ‘diagnóstico’ realizado em campo serviu de base para a formulação das propostas, debatidas em grupos de trabalhos compostos por diversos profissionais da cidade. O material resume a visão da coligação ‘Novos Caminhos pra Caruaru Avançar’. Entre as principais propostas do plano, é possível citar:

Saúde
A municipalização do Hospital da Mulher é um dos principais compromissos do plano na área da saúde. O documento também estabelece a requalificação da Casa de Saúde Bom Jesus e a realização de concurso público para profissionais de saúde.

Educação
A valorização dos profissionais de educação está evidente no plano, que se compromete a rediscutir o Plano de Cargos e Carreiras dos Professores da rede municipal de ensino. O documento ainda prevê a criação do Prêmio 14º Salário; a criação da Rede Escola Participativa; a implantação de biometria nas escolas e organização do Centro de Distribuição e Logística da Merenda Escolar.

Feira da Sulanca
No Plano Caruaru, Lessa e Manoel esclarecem que a Sulanca será tratada de forma especial, com ações a curto prazo (emergenciais), visando a cuidar da Feira no Parque 18 de Maio. Em médio prazo (dois anos), o objetivo é concluir a análise da viabilidade econômica para a construção da nova feira. A longo prazo (três e quatro anos), o plano prevê o início de construção da nova área de comercialização.

São João
A maior festa do município tem um capítulo no Plano Caruaru. O pagamento em dia dos cachês dos artistas locais, a reestruturação do Alto do Moura e a instalação de um estacionamento especial para a mobilidade durante os festejos juninos são alguns dos itens abordados no plano de Lessa e Manoel.

Políticas Públicas para Mulheres
De caráter permanente, Lessa e Manoel indicam que as políticas para mulheres serão norteadas pelos eixos trabalho/renda; educação; saúde e segurança. Entre as ações destacadas, estão a criação do Selo Empresa Amiga da Mulher; a criação do Observatório de Estudos Municipais sobre Violência contra a Mulher; e a municipalização do Hospital da Mulher.

Empregabilidade
O plano de Lessa e Manoel pretende gerar mais emprego e renda para Caruaru. A implantação da Agência Municipal de Emprego e Criatividade e o Emprega POP Rua são algumas das ações.

Desenvolvimento Social e Cidadania
Lessa e Manoel preveem a implantação de uma estrutura do Centro Comunitário da Paz (Compaz); a criação de Creches Sociais e a implantação da Fazenda Vida, para recuperação de dependentes químicos. As pessoas com deficiência terão especial atenção, através do Plano Municipal de Acessibilidade; Cadastro Único da Pessoa com Deficiência; Caruaru Paraolímpico e o festival cultural na Semana da Pessoa com Deficiência, entre outras ações.

Zona Rural
O Projeto Prefeitura Presente, a criação do Programa Popular de Cisternas; e a criação do Projeto Mandala – irrigação programada com aproveitamento das barragens subterrâneas são algumas medidas previstas para a área rural.

Causa Animal
Entendendo que a construção de uma sociedade mais digna e justa passa pelo respeito à causa animal, serão adotadas medidas como a implantação do Hospital Veterinário Municipal; criação de abrigos temporários para animais em situação de vulnerabilidade; e a valorização salarial dos médicos veterinários.

Segurança Pública
O documento assegura a criação de quatro bases da Guarda Municipal com a implantação dos Postos Avançados de Segurança (PAS). Ainda é prevista a criação do Centro de Inteligência e Monitoramento Municipal e a valorização do Plano de Cargos e Carreira da Guarda Municipal, que deverá ser armada.

Startup cria calculadora inteligente que otimiza tempo de trabalho dos advogados

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A tecnologia impactou e continuará impactando todos os setores da sociedade, e no Direito não é diferente. Todos os dias, startups jurídicas inovam ao criar novas soluções para acelerar a rotina dos advogados. De acordo com Associação Brasileira de Lawtechs e Legaltechs, o país tem cerca de 150 startups cadastradas neste segmento, mostrando a força do setor.

Um exemplo é o site Previdenciarista (https://previdenciarista.com), plataforma inteligente que oferece serviços para que os advogados economizem tempo e dinheiro com rotinas previdenciárias. Pensando em facilitar ainda mais a rotina destes profissionais, a startup criou em seu site  a calculadora de tempo de contribuição, que permite fazer um cálculo previdenciário em até 5 minutos – bastando o usuário enviar o CNIS do segurado para a tecnologia organizar todos os vínculos rapidamente; ter o diagnóstico de todos os benefícios disponíveis do segurado; e as melhores petições para cada caso do cliente do advogado. 

“É muito simples: O advogado insere os períodos que o segurado possui contribuição ou envia o CNIS do INSS e o sistema puxa automaticamente os períodos, informando atividades especiais, conforme o caso. A calculadora retorna um relatório com todos os benefícios aptos ou não, tanto antes como depois da Reforma. Isto possibilita que o usuário terá todas as informações necessárias de forma rápida e segura, otimizando tempo”, explica o cofundador do Previdenciarista, Renan Oliveira.

Para ele, os advogados perdem muito tempo com cálculos previdenciários, o que afeta no desempenho do trabalho e no atendimento aos seus clientes. “O objetivo do Previdenciarista é tornar a vida dos profissionais do Direito menos burocrática. Ele não precisa ocupar espaço da rotina para fazer contas e escrever petições enormes, pois o Previdenciarista já faz isso por ele”, destaca.

Tecnologia para desafogar a rotina dos advogados

Além da calculadora, o Previdenciarista desenvolveu outras ferramentas que otimizam e automatizam a rotina dos profissionais. A startup disponibiliza relatórios de tempo e renda para cada benefício, indicação das melhores petições para o benefício selecionado pelo advogado, autopreenchimento das petições com os dados do cliente e advogado, gestão dos clientes previdenciários, histórico de eventos do cliente e armazenamento de cálculos, petições e documentos do cliente na nuvem.

A plataforma está no ar desde 2013 e foi desenvolvida a partir dos mais de 15 anos de experiência dos seus fundadores. A plataforma está no ar desde 2013 e, até 2018, somou mais de 2 milhões de visitas e cerca de 10 milhões de visualizações de páginas.

“Ao criar o site nossa ideia principal foi conseguir ajudar os advogados a melhorarem suas rotinas por meio da tecnologia. Com o apoio dos nossos materiais, eles entregam um trabalho eficiente e de qualidade para seus clientes e conseguem otimizar seus processos, atendendo mais clientes também”, finaliza Renan.

Coluna Esplanada

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BRASÍLIA, TERÇA-FEIRA, 29 DE SETEMBRO DE 2020

Aposta em três

No Palácio do Planalto há a certeza de que o presidente Jair Bolsonaro vai indicar três, e não dois ministros para o Supremo Tribunal Federal, como está previsto até o fim de seu mandato. No plano, estão um “terrivelmente evangélico”, para a vaga de Celso de Mello este ano; um católico para a vaga de Marco Aurélio Mello, que se aposenta ano que vem; e um conservador (não necessariamente de cunho religioso) para vaga que pode surgir com uma esperada outra antecipação forçada de aposentadoria, segundo relatos entre gabinetes palacianos.

Pró-vida

O tema é tão evidente nesta eleição que candidatos pró-família são chamados a assinar compromisso com a pauta, num programa tocado pelo grupo Legisladores Pela Vida – que promete ampla divulgação das candidaturas em variadas plataformas.

Berço

Novato na política, o deputado federal João Campos lançou mão das imagens dos falecidos avô Miguel Arraes e do pai Eduardo Campos, para mostrar o RG ao eleitorado que ainda o desconhece na disputa no Recife. Pai e avô foram governadores do Estado.

Escondidos

O PSB mal é citado por Campos, nem o prefeito Geraldo Júlio, com o camburão da PF na porta do gabinete por investigação de contratos da Saúde na pandemia.

Jogo pesado

A delegada e candidata bolsonarista à Prefeitura do Recife, Patrícia Domingos (Podemos), segue braba com o Governo Paulo Câmara (PSB) a quem ela acusa de perseguição política. Alvo de processo administrativo na Segurança por críticas sobre o fechamento da delegacia de combate a crimes de corrupção, que ela comandava no Estado, só agora – no meio da campanha – foi convidada a depor.

Eleição do Covid

Os candidatos a prefeito e a militância se fazem de cegos frente ao comunicado do TRE de Estados do Nordeste. Nas capitais, vários candidatos foram às ruas com carros de som, carreata, e corpo-a-corpo com aglomerações.

MERCADO

No saldo

Levantamento feito pela Icatu Seguros de janeiro a junho deste ano mostra que, apesar da crise, os fundos de previdência tiveram seis vezes menos resgates em comparação aos fundos do mercado aberto.

Carteira do bilhãoA análise considerou 43 fundos de previdência de multimercados, ações, crédito privado e renda fixa, que somam mais de R$ 13,2 bilhões da carteira da seguradora, e os concorrentes que chegam a R$ 30 bilhões.

Portugal-Alagoas

A rede Galé vai construir seu novo resort no Brasil na Praia de Carro Quebrado, em Barra de Santo Antônio, Alagoas. O presidente da rede, Jorge Rebelo, inovará: o hotel será temático sobre literatura e homenageará grandes autores.

Memória viva

Por falar em literatura, a Livraria Resistência Cultural, do conhecido editor José Loredo, está vendendo a R$ 20 livros do ex-ministro da Fazenda Delfim Netto.

Imortalizando cenas

Orlando Brito, mais de 50 anos de fotografia – o homem que regisgrou a rotina de todos os presidentes da República desde o regime militar – é (merecido) tema do documentário “Não Nasci Para Deixar Meus Olhos Perderem Tempo”. Será exibido hoje no festival ‘É Tudo Verdade’.

Guinada à direita

A esquerda (Frente Ampla) venceu a eleição para governar a capital Montevidéu, mas a grande vitória no Uruguai, contabilizados os votos, é da direita, após anos de domínio do grupo de Pepe Mujica e Tabaré Vazquez. O convervador Partido Nacional (do atual Presidente de direita Lacalle Pou) ganhou 15 dos 19 Departamentos uruguaios.

ESPLANADEIRA

# Ex-secretário do Ministério da Saúde, Denizar Vianna, e o presidente do Ibravs, César Abicalaffe, debatem dia 1º de outubro sobre o financiamento do setor no canal Fenasaúde no Youtube. # Webinar para jornalistas – Desafios e oportunidades do Open Banking no Brasil acontece amanhã, às 10h. # Cervejaria Itaipava e Onbus equipam ônibus, do Rio de Janeiro e Uberaba (MG), com dispenser de álcool gel e wifi grátis. # Violonista Cyro Delvizio compõe opereta “A Peste”, e primeira parte veiculada no YouTube. # Ame Digital apoia combate às queimadas no Pantanal, através do Instituto Homem Pantaneiro.

 

Pernambuco registra mais 16 óbitos

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A Secretaria Estadual de Saúde (SES-PE) registrou, ontem (28.09), 80 novos casos da Covid-19. Entre os confirmados, 13 (16,25%) são casos de Síndrome Respiratória Aguda Grave (SRAG) e os outros 67 (83,75%) são leves, ou seja, pacientes que não demandaram internamento hospitalar. Agora, Pernambuco totaliza 145.096 casos confirmados, sendo 26.235 graves e 118.861 leves, que estão distribuídos por todos os 184 municípios pernambucanos, além do arquipélago de Fernando de Noronha.

Além disso, o boletim registra um total de 127.022 pacientes recuperados da doença. Destes, 16.471 eram pacientes graves, que necessitaram de internamento hospitalar, e 110.551 eram casos leves.

Também foram confirmados laboratorialmente 16 óbitos (sendo 11 do sexo feminino e 5 do sexo masculino). Os novos óbitos confirmados são de pessoas residentes nos municípios de Água Preta (1), Araripina (1), Bezerros (1), Caruaru (1), Custódia (1), Goiana (2), Igarassu (1), Jupi (1), Limoeiro (1), Palmares (1), Salgueiro (1), São José da Coroa Grande (1), São José do Egito (1), Serra Talhada (1) e Toritama (1). Com isso, o Estado totaliza 8.190 mortes pela doença.

Do total de mortes do informe, oito foram registradas neste mês de setembro. Já os outros oito registros ocorreram entre os dias 05/05 e 01/08.

Os pacientes tinham idades entre 34 e 96 anos. As faixas etárias são: 30 a 39 (1), 50 a 59 (2) 60 a 69 (4), 70 a 79 (6), 80 anos ou mais (3). Dos 16 pacientes que vieram a óbito, 13 apresentavam comorbidades confirmadas: doença cardiovascular (8), diabetes (7), hipertensão (5), doença respiratória (2), obesidade (2), doença hepática (1), doença renal (1) – um paciente pode ter mais de uma comorbidade. Os demais estão em investigação.

Com relação à testagem dos profissionais de saúde com sintomas de gripe, em Pernambuco, até agora, 21.781 casos foram confirmados e 36.029 descartados. As testagens entre os trabalhadores do setor abrangem os profissionais de todas as unidades de saúde, sejam da rede pública (estadual e municipal) ou privada. O Governo de Pernambuco foi o primeiro do país a criar um protocolo para testar e afastar os profissionais da área da saúde com sintomas gripais.

Mortes por Covid-19 no Brasil passam de 142 mil, aponta consórcio de imprensa

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O Brasil registrou 16.412 casos de Covid-19 nas últimas 24 horas, elevando o total de infectados a 4.748.327, segundo levantamento divulgado ontem (28) pelo consórcio de veículos de imprensa junto às secretarias estaduais de Saúde do país.

A média móvel de casos foi de 26.892 por dia, uma queda de 14% em relação aos casos registrados em 14 dias.

De acordo com o balanço, fechado às 20h de ontem, foram registradas 385 mortes pela doença de domingo para segunda, chegando ao total de 142.161 óbitos provocados pelo novo coronavírus.

Covid-19: Caruaru registra mais um óbito

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A Secretaria de Saúde de Caruaru informa que até esta segunda (28) 94,57% dos pacientes já se recuperaram do novo coronavírus.

O número de testes realizados subiu para 24.023 dos quais 8.599 foram através do teste molecular e 15.424 do teste rápido, com 8.498 confirmações para à Covid-19, incluindo um óbito no dia 11 de julho, sendo ele: Mulher, 72 anos, com comorbidades.

O número de casos descartados subiu para 14.934.

Também já foram registrados 32.800 casos de síndrome gripal, dos quais 1.102 foram orientados a ficar em isolamento domiciliar.

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